Gastronomi sektöründe yenilikçiliği ve çok markalı yapısıyla dikkat çeken Great Food & Beverage’da iki önemli atama gerçekleşti. Şirketin CEO’luk görevine Uğur Karabayır getirilirken, Satış ve Pazarlama Müdürlüğü pozisyonuna Melis Gerçeksi atandı.
25 yılı aşkın sektörel tecrübesiyle dikkat çeken Uğur Karabayır, Ekim 2024 itibarıyla Great Food & Beverage’in CEO’su olarak göreve başladı. SuiteGroup ve MarGroup gibi girişimlerle yeme-içme sektörünün gelişiminde önemli roller üstlenen Karabayır; fine dining, casual dining, menü planlaması, mutfak organizasyonu, yatırım modellemesi, personel yönetimi ve pazarlama stratejileri gibi alanlarda uzmanlaştı. 2015 yılında kurduğu Uka Life ile sektörde fark yaratan projelere imza atan Karabayır, Great’in CEO’su olarak operasyonel verimliliği artırmayı ve Türk mutfağını uluslararası alanda daha güçlü temsil etmeyi hedefliyor.
Haziran 2024 itibarıyla Satış ve Pazarlama Müdürlüğü görevine başlayan Melis Gerçeksi ise Boğaziçi Üniversitesi’ndeki Turizm İşletmeciliği eğitiminin ardından gastronomi ve mutfak sanatları alanında derinleşti. Yerli ve global birçok markada edindiği deneyimle satış, pazarlama ve müşteri deneyimi yönetiminde güçlü bir birikim kazanan Gerçeksi; yeni görevinde Great markalarının pazardaki konumunu güçlendirmeye, yaratıcı kampanyalar ve etkinliklerle müşteri deneyimini zenginleştirmeye odaklanacak.
Cuba, Hünkar 1950 Maslak, Tarihi Kuzucu Konya, Gelenek Anadolu, Gelenek Döner & İskender, Yerel Market & Fırın, Yerel Gazozcu ve La Charcuteria gibi birçok markayı bünyesinde barındıran Great Food & Beverage, yeni liderlik yapısıyla birlikte sektördeki büyümesini sürdürülebilir ve entegre bir stratejiyle ilerletmeyi amaçlıyor.