BBC News’te yayınlanan “World’s Ultimate Adventures: Turkey’s Southeastern Soul” adlı program, Türkiye’nin güneydoğusundaki gastronomi kültürü ve tarihsel mirası konu alıyor. Discover The World serisinin yeni bölümünde sunucu Julie Lin, Gaziantep ve Şanlıurfa’da gerçekleştirilen çekimlerle bölgenin mutfak geleneğini ve kültürel hikâyelerini izleyicilere aktarıyor.
7 Mart Cumartesi günü BBC News’te yayınlanacak programda Lin, Gaziantep’te fıstık üretimi ve kentin gastronomi kültürü üzerine bir keşif yolculuğu yapıyor. UNESCO tarafından gastronomi şehri ilan edilen Gaziantep’te yerel lezzetleri deneyimleyen Lin, ayrıca baklava ustalarının mutfağında geleneksel üretim sürecini takip ediyor.
Gaziantep’ten Şanlıurfa’ya uzanan kültürel rota
Programın ikinci bölümünde Lin’in rotası Şanlıurfa’ya uzanıyor. Taş Tepeler bölgesindeki Neolitik yerleşimler üzerinden insanlık tarihinin erken dönemlerine odaklanan program, yaklaşık 12 bin yıl öncesine uzanan yemek kültürü ve toplu beslenme pratiklerini ele alıyor.
Çekimler sırasında Lin, bölgeye özgü köfte tariflerinden birini hazırlıyor ve yerel bir sofraya konuk olarak bölgedeki yemek kültürünün sosyal yaşamla ilişkisini inceliyor.
BBC Studios Komisyon Editörü Emma De’Ath, Discover The World serisi kapsamında Türkiye’de geçen yeni bölümlerin de planlandığını belirtti. Buna göre 2026 yılı içinde farklı sunucularla Türkiye’de çekilecek iki yeni program daha hazırlanması planlanıyor.
