Nutella’nın küresel bir fenomen haline gelmesinde kilit rol oynayan İtalyan kimyager Francesco Rivella, 97 yaşında hayata veda etti. Rivella, 14 Şubat 2025’te, eski Ferrero patronu Michele Ferrero’nun ölümünün 10. yıldönümünde aramızdan ayrıldı.
Piedmont bölgesindeki Barbaresco kasabasında doğan Rivella, 1952’de Ferrero’ya katıldı ve şirketin Ar-Ge laboratuvarında “kimya odası” olarak bilinen bölümde çalışmaya başladı. Burada ekibiyle birlikte, savaş döneminin sert ve yoğun fındık-çikolata ezmesini daha yumuşak ve sürülebilir bir hale getirmek için deneyler yaptı. Bu çalışmalar, 1964’te Nutella’nın doğuşuna zemin hazırladı. Kısa sürede İtalya sınırlarını aşan bu lezzet, dünya çapında milyonların vazgeçilmezi oldu.
Nutella yalnızca bir başlangıçtı. Rivella, Kinder çikolataları ve Ferrero Rocher gibi birçok ikonik ürünün geliştirilmesine de katkı sağladı. Michele Ferrero ile yakın çalışan Rivella, şekerleme üretim tekniklerini araştırmak için dünyayı dolaştı. Ferrero’nun başarısının sırrı, rakiplerini taklit etmek yerine her ürünü daha ileriye taşıma vizyonuydu ve Rivella bu yaklaşımın en büyük destekçilerindendi.
Bilim dünyasında da saygın bir isim olan Rivella, Piyemonte Kimyacılar Birliği’nin başkanlığını yaptı. Aynı zamanda ünlü yazar ve kimyager Primo Levi ile dostluğu da dikkat çekiyordu.
Emekliliğinin ardından Alba’da meyve yetiştiriciliğine yönelen Rivella, geleneksel İtalyan sporlarından pallapugno’nun yaygınlaşmasına da destek verdi.
Üç oğlu, bir kızı ve yedi torunu tarafından anılan Francesco Rivella’nın cenazesi Alba’da düzenlendi ve doğduğu yer olan Barbaresco’da toprağa verildi.
